Styles de bières

Il existe une diversité de points de vue au sujet des styles de bières, de leur dénomination,

leur définition et répartition en catégories. 

Le classement de "Brasseurs Belges" répartit les bières en catégories en fonction de leur type de fermentation

Fermentation

basse

o

Bière de table

 

o

Pils ou bière blonde

Fermentation

Haute

o

Bière d'abbaye

o

Trappiste

o

Blonde

o

Double ou foncée

o

Triple et Quadrupple

o

Blonde forte

o

Ambrée ou Spéciale Belge

o

Bière blanche

o

Bière brut

o

Bière de Saison

o

Vieille brune

o

Ale

Fermentation

spontanée

o

Lambic

o

Gueuze

o

Bière fruitée

o

Faro

Fermentation

mixte

o

Bière brune-rouge

o

Bière de coupage

Pour plus d’informations concernant les styles de bière et leur particularitées, visitez le site web de Brasseurs belges en cliquant sur leur logo. 

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